現在、春茶が発売され、各大手茶企業の職場では机音が轟き、時間と競争している。4月24日、記者は浙江茶乾坤食品株式会社数智化茶葉の精密加工生産現場に入って、こんなに広い空間の中で、材料供給区の労働者1人だけが材料投入に集中しているのを見た。これまで騒がしく忙しく、人が行き交うシーンは全く見られなかったが、代わりに効率的で清潔な自動生産ラインがあった。


  茶葉の色選び、乾燥、冷まし、包装から、最後の積み上げ入庫まで、各段階は精密機械と知能プログラムの緊密な協力の下で、整然と推進されている。調査によると、このインテリジェント化生産ラインの総投資額は数千万元に達し、インテリジェントセンシング、ロボット操作、デジタル制御分析と遠隔伝送など多くの世界先進技術のデジタル化システムを導入した。
  農産物の量産、最大の難題は品質の安定である。茶葉は産地、気候、土壌などの様々な要素の影響を受け、異なる山で摘み取られ、摘み取られた時間が少し前後して、いずれも茶葉に微妙な品質の違いを生じさせ、このような微妙な違いを把握し、正確に配合するのは容易なことではない。
  現在、このインテリジェントシステムを利用して、企業は1時間に2トンの茶葉を加工することができ、製品のインテリジェントな処方、混合、検査を通じて、最終的に消費者が飲んだ1杯1杯が同じ食感を持つことを確保することができる。
  茶葉の加工スクリーニングでは、従来6、7人が細かい茶葉の中から不純物を選び続け、時間と労力を費やす必要があったが、現在では1台の色選別機だけで、AI識別自動分類を実現することができる。同社の劉金娥事務局長は、「この色選別機はスマートソフトウェアに埋め込まれており、原料中の茶梗、老片、その他の非茶類異物を自動的に正確に選別する」と紹介した。
  茶乾坤は茶の研究開発、生産、販売を一体化した現代農業科学技術企業である。2024年、企業の売上高は2億元を超え、開発された30以上の茶飲料品種は主に日本、米国、EUなどの国と地域に販売され、その中で袋入り茶の輸出は長期的に全国トップの地位にある。